AARDBEIEN COULI (soepje) MET CITROENIJS

Ingrediënten voor 4 personen

  • Aardbeien 500 gram
  • Limonchello scheutje
  • Suiker 1 theelepel
  • Citroensap paar druppels
  • Citroenijs 4 bollen
  • Munt blaadjes

Bereiding

  1. Aardbeien met kroontjes wassen
  2. Kroontjes verwijderen
  3. De aardbeien in de keukenmachine of blender fijnmaken tot er een "soepje" ontstaat
  4. Suiker, scheutje limonchello, en kleine beetje verse citroensap toevoegen - op smaak brengen naar wens
  5. Muntblaadjes oprollen en fijn snijden
  6. De couli (aardbeiensoepje) in een diep bord doen.
  7. In het midden een bolletje citroenijs en hierover de fijngesnipperde munt strooien

NEEM CONTACT OP